ワインの知識– category –

東京の蒲田駅から歩いて数分の距離にある「ワインショップICHIRIKI」のワインラボに行ってみました。 コインを買って、ワインの試飲（80ｍｌ）とおつまみを頂けるお店です。 初めてだったので、1コインだけで購入し、ワインを試飲しました。 スペインの品...

今年は、仕事が忙しく、きちんと更新することができませんでした。 2022年は、フランス語の勉強を始めて、仏検の5級、4級、3級と順調に資格取得しましたが、肝心のワインの勉強はおろそかになってしまいました。 2023年は、ソムリエ試験を受験してみようか...

今年の教本が届きました（購入しました）。 どんどん厚くなっている感じです。 今年受験を予定されている方の少しでもお役に立てるように、私自身も勉強して、このブログを更新していきたいと思います。 そして今日は、缶のワインのシャルドネを頂きました...

缶のワインがあるのは知らなかったのですが、本日は缶のワインを頂いてみました。 缶なので、開けるのは簡単で、すぐ飲めます。 4種類購入しましたが、今日はピノ・ノワールです。 香りはしっかりしていて、きっと私には缶だということはわからないかも・...

スペインのスパーリングワイン。 瓶内二次発酵方式で造られており、DOは、CAVA（カバ）です。 CAVAは異なる産地でも認められていますが、カタルーニャ州で大部分生産されています。 ドゥーシェ・シュバリエ・ドライは、辛口ですが、甘味も少し感じられ大変...

今日は、GINを飲んでみました。 最近、クラフトジンを生産する会社が増えていますが、ワインで有名なメルシャンの八代工場の敷地内にある「八代不知火蔵」で造ったクラフトジンです。 「和柑橘」というだけあって、おそらく「デコポン」の香りがよく感じら...

この週末(2021/11/6）は、先月末（2021/10/31）のドイツワインケナー呼称資格認定試験の合格発表がありました！ 無事自分の名前もありました。よかった～。 筆記試験部分は、おおよそ回答できたのではないかとおもっていますが、テイスティングは白2種、赤...

先週、ワインエキスパート試験の受験用ではなく、自分のテイスティングの勉強のためにアカデミー・デュ・ヴァンのテイスティング講座を受講しました。 オンラインの講座でしたので、時間になったらパソコンを使って会議に接続し、先生の指示に従って、一定...

2019年に受験したのですが、どれくらい費用がかかるのか、気になるかと思いますので、私が実際にどれくらいかけたのか、を整理しました。 私は、ワインを普段飲むことはなかったですし、仕事もワインに関係しているわけではないので、本当に初心者がワイン...

メドック格付5級「シャトー･オー･バージュ･リベラル」のセカンドラベルのワインを頂きました。ファーストラベルのワインは高いので、手が届くというところで、セカンドにしたわけですが、美味しく満足のいくものでした。 香りは、黒系果実、カシスの香りが...