来週（2021年10月31日（日））が、ドイツワインケナー試験です。
先週は、レコール・デュ・ヴァンの講座に行って、ドイツワインをテイスティングしましたが、飲みなれていないこともあり全然わかりませんでした。
そのため、勉強用にドイツワインを購入しました。間違えてルーマニアのワインを1本買ってしまいましたが・・・。
来週は、試験前最後の週なので、そこで飲んで記憶しようと思っています。そんなうまくはいきませんが・・。
明日もレコール・デュ・ヴァンの講座が予定されていますが、1週間前の総仕上げに行ってきます。
| 品種 | 補足 |
|---|---|
| ミュラー・トゥルガウ （リヴァーナー） | 栽培面積はリースリングに次いで二位（12,000ha）。 1882年ガイゼンハイム（ラインガウ）の研究所で生まれた交配品種。 リースリング×マドレーヌ・ロイアル。 香りは、青りんご、シトラスなど。 |
| ヴァイスブルグンダー （ピノ・ブラン） | 栽培面積は世界第一位。 香りは、アプリコット、シトラスなど。 |
| ジルヴァーナー | 栽培面積は世界第一位。 主にラインヘッセンとフランケンで栽培。 香りは、西洋スグリ、洋ナシなど。 ※写真でわかるように、容器はボックスボイテルです。 |
| グラウブルグンダー （ピノ・グリ） | 栽培面積は世界第三位。 甘口の場合はルーレンダーと称することがある。 香りは、洋ナシ・パイナップルなど ※間違ってルーマニアのワインを買ってしまいました・・。 |
