2023年– date –

世界最大規模のビールのお祭り。 ドイツのバイエルン州の州都ミュンヘンで行われる。 オクトーバーフェストは、試験に1問は出る可能性があるので、基本的な事項はおさえておいたほうがいいかと思います。 用語概要参加人数600万人以上始まり1810年、バイエ...

ビールに関連する団体や、ビール審査会に関しては、1～2問程度出題される可能性があるので、理解しておく必要があります。 ビール関連団体 主要な団体としては、以下の4つあります。 どういった団体かを理解しておく必要があります。 名称概要ビール酒造組...

2023年10月SAKE DIPLOMAの受験して、めでたく合格しました。 ワインエキスパートを取得してから4年、新たな知識の取得で楽しかったです。 SAKE DIPLOMAの勉強が最初ということではないので、あくまでワインエキスパートを勉強したという前提でのSAKE DIPLO...

日本のクラフトビールの醸造所は、2023年5月の国税庁のアンケート結果を見ると、全員が回答しているわけではないという前提で、醸造所が379、製造者が456とあり、WEB上のさまざまな情報からは800を超えるといったような状況です。 1級では、日本のクラフト...

今年のビール検定（びあけん）1級の試験実施日は、10月22日（日）でした。 1級は、CBT試験ですが、全国統一日での実施で、私は秋葉原の試験センターで受験しましたが、10名程度の方と一緒でした。試験問題は、いつもよりテキストベースの問題は少ないのか...

16日にSAKE DIPLOMA、22日にビール検定1級を受験した試験月間の最後は、本日のドイツワインケナー上級試験。 筆記試験は、選択式が100問、記述問題が7問の計107問。試飲試験は、白3種類、赤2種類で、選択式での20問の質問に回答する形式。 筆記試験は、50...

10月16日（月）は、テイスティングと論述の2次試験がありました。 ホテル雅叙園東京で実施でした。 開場までの時間は、受験会場の前の廊下で多くの人が立って待っているのですが、その間に作成した論述試験の想定回答集を読みながら過ごしました。開場と同...

この週末SAKE DIPLOMAの一次試験を受験し、無事合格しました。 理解して覚えるのは大変でしたが、ボリューム的にはワインエキスパートよりは少なかったので、なんとかやりきれました。 これから二次試験準備をしますが、テイスティングと論述試験になるの...

2023年の目標として、SAKE DIPLOMAを受験することにしました。 ワイン受験.comの山崎先生が昨年SAKE DIPLOMAコンクールに優勝したこともあり、新たなに日本酒の知識を習得しようと思いたったものです。 私は新潟出身なんですが、日本酒は身近だったことも...