シャンパーニュ（シャンパン）と同じ製法（トラディショナル方式）で作るゼクト（発泡性ワイン）が有名。
ブドウ品種は、シャルドネ、ピノ・ブラン、ウェルシュリースニングを使用。
シュルンベルガーは、オーストリア最古で、ハプスブルグ家御用達とのこと。
スパークリングワインは、結婚式に出席したときにいただくくらいなので、よくわからないですが、炭酸が強くおいしかってです。辛口です。
スパークリングワイン（発泡性ワイン）
フランス・・Vin mousseux（ヴァン・ムスー）、Cremant（クレマン）
ドイツ・・Scaumwein（シャウムヴァイン）、Sekt（ゼクト）
イタリア・・Spumante（スプマンテ）
トラディショナル方式・・スティルワインを瓶に詰め、糖分と酵母を加え、密閉して、瓶内で二次発酵を起こさせる方式。フランスのシャンパーニュで採用されている方式。
