地中海沿岸、トルコの西、ブルガリアの北に位置する。
北緯34度～41度と南北に大きく産地の広がりがみられる。
目次
生産
約250万hl
歴史
ワイン文化は4000年以上。
気候風土
地中海性気候
ブドウ品種
土着品種が300種。
ワイン生産量90％が土着品種。
白ブドウ62％
ワイン法と品質分類
1981年EU加盟。EUのワイン法に従った原産地呼称制度に移行。
PDO（原産地保護呼称ワイン）
PGI（地理的表示ワイン）
Traditional Designation
歴史的価値を持つと認めれたワイン
| Retsina（レッツィーナ） | 松脂の香りがついた白ワイン |
| Verdea（ヴェルデア） | ザギントス島の伝統的なワイン 酸が強く、シェリーのような酸化したフレーバーを持つ |
| Vin Liastos（ヴァン・リアストス） | 遅摘ブドウを干した甘口ワイン 非常に糖度が高い |
ワインの劣化を防ぐため、アンフォラ（陶器の器）の口と蓋の間に松の樹脂を塗って密閉したことから、松脂の特別な芳香がワインにつき、これがレッツィーナと呼ばれた。
産地
| トラキア | 東端に位置。PDOは存在しない。 |
| マケドニア | ナウサ・・１９７１年にギリシャで最初のPDO クシノマヴロ単一品種による赤ワイン |
| イピロス | |
| テッサリア | |
| 中央ギリシャ | |
| イオニア諸島 | アドリア海南部 |
| ペロポネス半島 | メナア・・赤ワインの重要産地 |
| エーゲ海の島々 | サントリーニ・・アジリティコ１００％またはアシリ、アイダニのブレンドで造られる白ワイン ヴィンサント・・天日干ししたブドウで造られる甘口ワイン |
| クレタ島 | ギリシャ最大の島 |
