モルドバ

モルドバは、黒海の北西に位置し、ウクライナ、ルーマニアに囲まれた国で、1991年に独立。

北緯45度～48度。（ブルゴーニュが47度であり、ほぼ同緯度に位置する）

モルドバワインは、コウノトリとブドウがワークが使用されており、ラベルに表示されている。

モルドバのワインのマークは、コウノトリとブドウ

歴史

ワイン造りは、5000年の歴史がある。

気候風土

北緯45度～48度。

穏やかな大陸性気候

ブドウ品種

国際品種が約7割。

白ブドウ65％

品種	分類	補足
フェテアスカ・アルバ	白ワイン用	ルーマニア語で「白い乙女」
フェテアスカ・レゲーラ	白ワイン用	ルーマニア語で「高貴な乙女」
フェテアスカ・ネアグラ	赤ワイン用	ルーマニア語で「黒い乙女」
ララ・ネアグラ	赤ワイン用	ララは「貴重」という意味

※土着品種はルーマニアでも登場します。

ワイン法と品質分類

ＤＯＰ（原産地呼称保護）・・２

ＩＧＰ（地理的呼称保護）・・４

産地

中央部　コドゥル（Codru、IGP）

全域　ディヴィン（Divin、IGP）・・ワインスピリッツ（ブランデー）

ディヴァンは、ワインスピリッツのIGP

ディヴァンには2つの意味がある。1つは、din vin（ワインから）が省略された言葉、もうひとつはdivin（天からきたもの。樽の中で熟成とともにブランデーが減っていくのは天使が飲んでいるという伝説から）。