2021年– date –

フランス最大の川であるロワール川の渓谷沿いに広がるワイン産地。 下流にあるナントにローマ人がはじめてブドウを植えたのが2000年前。 生産量 240万hl 地区と主要なAOC ペイ・ナンテ地区 ロワール川の河口近くの地域。ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュス...

ボルドーの上流地域からピレネー山脈の麓まで広がる地域。 航空機産業、宇宙産業の重要拠点であるトゥールーズ市がある。 生産量 370万hl 気候風土 西部は海洋性気候 北西部は大陸性気候 南部は地中海性気候 地区と主要なAOC ドルドーニュ川流域 、ベルジ...

フランス南部、地中海沿岸のワイン産地。 ローヌ川の西側の地域（ローヌ川を挟んで、東がプロヴァンス地方、西がラングドック・ルーション地方）。 フランス全体のワイン生産量の40%を占める。 カルカッソンヌ（Carcassonne）の城塞都市が有名。 生産量 11...

プロヴァンスは、フランス南東部に位置し、ローヌ川東側から地中海沿岸の地域。 東はニース。 生産量の89%がロゼ。 プロヴァンス 生産量 200万hl 歴史 フランス最古のブドウ栽培、ワイン醸造の歴史がある。 フォカイア人が紀元前600年ごろにマルセイユに持...

地中海にそそいでいるローヌ川の流域に広がるワイン産地。北部と南部に分かれる。 北部ローヌは、シラー主体、南部ローヌは、グルナッシュ主体となっている。 生産量 250万ｈｌ ボルドーにつぎ第二位 80%が赤ワイン 歴史 1933年　シャトーヌフ・デュ・パプ...

ジュラ地方は、フランス東部のジュラ山脈の西に位置するワイン産地（南東部分はスイスと接している）。ワイン産地としてはフランスで最小。サヴォワ地方は、ジュラ地方の南、スイス・イタリアと国境を接する地方。 ソムリエ試験、ワインエキスパート試験で...

フランス北東部で、ライン川をはさんでドイツと国境を接する地方。 ヴォージュ山脈とライン川に挟まれたエリア。 気候風土 大陸性気候 ワイン生産量 110万ｈｌ 白ワインが94% 主要なAOCワイン アルザス（Alsace）／ヴァン・タルザス（Vin d' Alsace ）（白...

パリから東、140kmに位置する。発泡性ワインの産地であり、寒冷な気候と白亜質の土壌から独自の特徴をもつ発泡性ワインが出来上がる。 AOC認定の畑は、マルヌ、オーブ、エーヌ、セーヌ・エ・マルヌ、オート・マルヌの5県に広がるが、その7割をマルヌ県を占...

日本ワインとは、国産ブドウを原料とした果実酒であると定義されている。 日本は、南北に細長い国で、面積はドイツとほぼ同じだが、75%は山間部となっている。現在では、47都道府県のほとんどでワインが造られるようになっている。 日本ワインの生産量は、...

Alpaca（Chile）のカルメネール（carmener）を頂きました。 先週、ブランドテイスティングを行った際に、カルメネールが出題されたのですが、カルメネール自体飲んだことがなかったのですが、外観はルビーレッドで少し明るい感じ、酸味、渋味は感じられた...