ボルドーの上流地域からピレネー山脈の麓まで広がる地域。
航空機産業、宇宙産業の重要拠点であるトゥールーズ市がある。
目次
生産量
370万hl
気候風土
西部は海洋性気候
北西部は大陸性気候
南部は地中海性気候
地区と主要なAOC
ドルドーニュ川流域 、ベルジュラック地区
ボルドーを流れるドルドーニュ川の上流地域。赤ワインはメルロ主体、白ワインはソーヴィニヨン・ブラン主体、セミヨン主体の甘口もある。
ペシャルマン Pecharmant
赤
モンバジャック Monbazillac
甘口白
ソーシニャック Saussignac
甘口白
ガロンヌ川流域
ボルドーを流れるガロンヌ川の上流地域。
ロット川流域
ガロンヌ川に流れ込むロット側流域。
カオール Cahors
赤
マルベック（コット）主体
タルン川流域
ガロンヌ川に流れ込むタルン川流域。
ガイヤック Gaillac
白、赤、ロゼ、発泡白
ガスコーニュ＆バスク地区
ジュランソン Jrancon
辛口白、甘口白
アンリ4世の洗礼式に使われたと伝えられる。
イルレギー Irouleguy
赤、ロゼ、白
