ワイン消費量が36,000,000hlと世界第一位の国。
ほとんどの州でワインが生産されているが、カリフォルニア州が全体の80%を占める。
生産量
36,000,000hl
歴史
自生したブドウは、ヴェティス・ラブルスカ系がほとんどで、その後、ヴェティス・ヴェニフェラが欧州から持ち込まれた。
1920年から1933年までは国家禁酒法が施行され、ワイン産業も大打撃を受けた。
1934年にカリフォルニアでワイン・インスティテュートが設立され、カリフォルニア大学デイビス校にブドウ栽培及びワイン醸造科が設けられた。
パリ・テイスティング
1976年パリのワイン商をしていたイギリス人スティーヴン・スパリアが開催した、フランスとアメリカの銘醸ワインを比較するブラインド・テイスティング。白ワイン、赤ワインともに、カリフォルニアのナパ・ヴァレーのワインが第一位となった。
気候風土
主要な産地は、西部のカリフォルニア州、オレゴン州、ワシントン州、東部のニューヨーク州、ヴァージニア州。
太平洋岸地域（西部）は、海岸沿いは冷涼で、内陸にかけて暑くなる。
大西洋岸（東部）は、夏は蒸し暑く、冬の寒さは厳しい。
ブドウ品種
太平洋岸地域（西部）・・シャルドネ、ピノ・グリ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロが多い
大西洋岸地域（東部）・・リースニング、シャルドネ、カベルネ・フランが多い。
ワイン法と品質分類
1978年ワイン法制定。アルコール・タバコ課税及び商業取引管理局（ＴＴＢ）が管理。
ＡＶＡ（American Viticultural Areas）・・米国政府認定ブドウ栽培地域
産地名
国名・州名・カウンティ名・・75%ルール
ＡＶＡ表示・・85%ルール
畑名表示・・95%リール
※独自規定
カリフォルニア・・州名表示は、100%ルール
オレゴン・・産地名は95%ルール
ブドウ品種名
75%ルール
収穫年
ＡＶＡ表示の場合・・95%ルール
ＡＶＡ表示以外（国名、州名、カウンティ名）・・85%ルール
ワインのタイプ
Varietal・・ブドウ品種名を表示
Meritage・・ボルドー原産のブドウ品種をブレンドしたボルドータイプの高品質ワイン。
Semi-Generic・・ヨーロッパの有名ワイン産地名がワインの銘柄に含まれている場合。2006年以降は禁止。
カリフォルニア州
アメリカの生産量の80%を生産。
1966年ロバート・モンダヴィがオークヴィルにワイナリーを設立。
太平洋岸に海岸山脈があり、160km～200km内陸にシェラネヴァダ山脈がある。カリフォルニア海流により海に近いほど冷涼で、内陸に行くほど暑く乾燥している。
栽培面積の大きなブドウ品種は、白ブドウはシャルドネ、黒ブドウはカベルネソーヴィニヨン、ピノ・ノワールである。
ノース・コースト
ノース・コースト（広域AVA）には、メンドシーノ、ソノマ、ナパなどが含まれているが、ナパの主要なAVAは位置もあわせて重要。
| AVA | サブ・リージョン（AVA） | AVA |
|---|---|---|
| ナパ・ヴァレーAVA | Chailes Valley チャイルス・ヴァレー | ヴァカ山脈 |
| Howell Mountain ハウエル・マウンテン | ヴァカ山脈の西 | |
| Calistoga カリストガ | ナパ・ヴァレーの北端 | |
| Oakville オークヴィル | 高品質のカベルネ・ソーヴィニヨン を生み出す | |
| Carneros カーネロス | ナパ・ヴァレーの南端 | |
ワシントン州
ワイン産地のほとんどは、オレゴン州との境界線から内陸中央部に広がるコロンビア・ヴァレー流域、カスケード山脈の東側に広がる。カスケード山脈の西側（海側）の産地は、ピュージェット・サウンド（ピュージェット湾沿い）のみである。
ボーイングやマイクロソフト社の本拠地であり、任天堂のアメリカ本社もある。
7月～8月は、ボルドーよりも高温、9月～10月はブルゴーニュとほぼ同じまで冷え込む。
Yakima Valley（ヤキマ・ヴァレー）AVA、Walla Walla Valley（ワラワラ・ヴァレー）AVA、などがある。
オレゴン州
高品質ピノ・ノワールの産地（栽培面積の64%を占める）。
1987年から毎年7月にピノ・ノワールの祭典「インターナショナル・ピノ・ノワール・セレブレーション」がウィラメット・ヴァレーで開催されている。
海岸山脈とカスケード山脈の間にウィラメット・ヴァレー。
南側にサザン・オレゴン。
ワシントン州の間に流れるコロンビア川沿いにコロンビア・ヴァレー。
ニューヨーク州
ワイン産地は、東のロング・アイランドから、西側のペンシルヴェニア州との境界まで東西800kmに及ぶ。
17世紀にオランダ人によって、マンハッタン島にブドウが植えられた。
ワイン産地は、北緯41度～43度。
Long Island AVA、Finger Lakes AVA、などがある。
