2021年– date –

ニュージーランドは、南太平洋に浮かぶ北島と南島の2つの主要な島から構成される国。南緯35度～45度の間にワイン産地が分布している。 ニュージーランドワインが世界的注目を集めるようになったのは、1980年代からと最近。2017年に新たに地理的表示登録法...

世界三大貴腐ワインのひとつ。 ハンガリーの北東部、トカイ地方で生み出される甘口のワイン。主要なブドウ品種は、フルミントという白ブドウ品種です。 トカイワインについては、仏王ルイ14世の言葉、独自の等級がポイントです。 等級 等級概要Esszencia（...

ハンガリー中央部をドナウ川が流れ、西はオーストリア、東はルーマニアと接する。 ハンガリーでは、紀元前からブドウ栽培が行われていたが、ワイン生産が本格化するのは9世紀後半にキリスト教に改宗して以降。 2004年にEU加盟。 北緯45度～49度に位置する...

スペイン南西部のアンダルシア州で白ブドウから造られる酒精強化ワイン（フォーティファイドワイン、fortified wine）であるシェリーを頂きました。 スペイン王室御用達の表記のある「マンサニーリャ・ラ・ゴヤ」。 マンサニーリャは、「フィノ」と呼ばれ...

国土は、南北4,200kmに及ぶ。東西は、狭いところで90km、広いところでも380kmしかない。 ブドウ栽培地域は、南緯27度～40度までの1,400kmに広がっている。 生産量 約10,000hl 歴史 16世紀半ばスペインのカトリック伝道師がパイス種を植えたことから始まる...

モルドバは、黒海の北西に位置し、ウクライナ、ルーマニアに囲まれた国で、1991年に独立。 北緯45度～48度。（ブルゴーニュが47度であり、ほぼ同緯度に位置する） モルドバワインは、コウノトリとブドウがワークが使用されており、ラベルに表示されている...

ヴィノテラスのジョージアワイン入門講座を受講しました。 ジョージアのワイン6種のテイスティングがついていました。 ジョージアのワインは、クヴェヴリ（素焼きの壺）を使用したクヴェヴリ製法が有名です（クヴェヴリは、ジョージアのページの写真を参照...

地中海沿岸、トルコの西、ブルガリアの北に位置する。 北緯34度～41度と南北に大きく産地の広がりがみられる。 生産 約250万hl 歴史 ワイン文化は4000年以上。 気候風土 地中海性気候 ブドウ品種 土着品種が300種。 ワイン生産量90％が土着品種。 白ブドウ...

オーストリアのウィーンにあるワイナリー。 シャンパーニュ（シャンパン）と同じ製法（トラディショナル方式）で作るゼクト（発泡性ワイン）が有名。 ブドウ品種は、シャルドネ、ピノ・ブラン、ウェルシュリースニングを使用。 シュルンベルガーは、オース...

中央ヨーロッパ、北緯47度～48度、ブルゴーニュとほぼ同じ緯度に位置します。北はドイツ、チェコ、西はスイス、南はイタリア、スロヴェニアと接する。大きさは、北海道ほどで、ドイツ語が公用語です。 ワイン生産地は、西部が高山のため、東端部の4州に集...