2021年– date –
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欧州
スロヴェニア
1991年独立。2004年EU加盟。 西側はイタリアとアドリア海。北はアルプス山脈をはさんでオーストリア、ハンガリー、南はクロアチアと接する。 生産量 約60万hl(2018年) 白ワインが68% 歴史 ワイン造りは紀元前から。 気候風土 北緯45度~47度、ボルドーと... -
欧州
スイス
中央ヨーロッパに位置する。西には、フランスのジュラ・サヴォワ地方(フランスの産地)がある。 生産量 99万hl(2022年) 赤43% 白56% 気候風土 北緯45度~47度。 ブドウ品種 白ブドウ品種・・シャスラ(グートエーデル)。白ブドウ栽培面積の55%を占める... -
欧州
クロアチア
東ヨーロッパ、バルカン半島に位置する。西はアドリア海(その先はイタリア)、北はスロヴェニア、ハンガリー、西はセルビア、ボスニア・ヘルツェゴヴィナ。 1991年に独立。2013年にEUに加盟。 生産量 約95万hl(2018年) 歴史 ブドウ栽培は、2500年前まで... -
欧州
イギリス
イギリスは北緯41度よりも北に位置し、日本でいえば函館以北に相当する地域。 1980年代から温暖化が進み、ワイン用のブドウ栽培がしやすくなり、特にイングランド南部では、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエで作るスパークリングワインが高い評価... -
ワインの知識
シャトーヌフ・デュ・パプ
フランスのローヌ地方南部のAOC。今も残る村の名前に由来。 13のブドウ品種の使用が認められており、生産者により数種類をブレンドして造られています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ」はフランス語で「教皇の新しい館」を意味します。14世紀に教皇ヨハネス... -
アフリカ
南アフリカ
南アフリカ共和国は、アフリカ大陸南端の国。 ニューワールドの代表的なワイン生産国。 1652年にオランダの東インド会社のヤン・ファン・リーベックがケープに到来し、オランダの植民地とした。その後19世紀にイギリスの植民地となるなど、ヨーロッパ人の... -
概論
生産量・消費量
世界全体ではワイン生産量は増加していますが、ワイン生産量は減少しています。 国別のワイン生産量、ワイン消費量のランキングはある程度覚えておく必要があります。 それぞれ上位3か国は必須で、あとはなんとなく覚えておくくらいでよいかと思います。 ... -
北米&南米
カナダ
カナダはロシアに次ぐ世界で2番目に大きな国。 東側のオンタリオ州と西側のブリティッシュ・コロンビア州が主要な産地。酒類の輸入・販売は、州政府の専売となっているのが特徴。 生産量 約60万hl 歴史 1811年ジョン・シラーがオンタリオ州でワイン造りを... -
ワインの知識
シャトー・カントメルル
ボルドー、メドック格付け第5級シャトー。 オー・メドックのマコー村にあります。ファーストワインでも日本では1万円かからないので、購入しやすいのがいいです。 ボルドーの格付けは、覚えていたほうがいいですが、1級から5級で65もあるので、覚えきれな... -
欧州
ルーマニア
ヨーロッパの南東に位置し、北はウクライナ、モルドバ、西はハンガリー、南はブルガリアと接し、東に黒海が広がる。 東ヨーロッパの重要なワイン産地。 2007年にEUに加盟した。 生産量 約395万hl(2020年) 歴史 ワイン造りは、4000年以上の歴史がある ブ...