2021年– date –

2019年にワインエキスパート試験を受験したわけですが、その前にワインの知識はほとんどなく、受験すると決めてから勉強しました。会社の昼休み中に会議室で一人模擬試験をしていたりしましたが、数か月で合格レベルまで知識を習得することは可能です。私...

酒類 酒税法で酒類はアルコール分１度以上の飲料をいう。 アルコール分とは、温度１５度の時のエチルアルコールの容量をいう。 発泡性酒類醸造酒類蒸留酒類混成酒類　※甘味果実酒は混成酒類 ワイン ブドウ果実を原料として醸造した酒類。 ブドウはブドウ糖...

一人当たりのGDPは、世界一位の国で、ミシュラン星付きレストランの数は、日本に次いで2番目です。 2000年以上のワイン造りの歴史があり、ドイツ国境のモーゼル川左岸の42ｋｍにわたってブドウ畑が続いており、最大傾斜度60％という斜面にブドウ畑が広がり...

ヨーロッパのバルカン半島に位置し、北部はドナウ川に沿ってルーマニア、南部はギリシャ、トルコ、西部はセルビア、マケドニア、東部は黒海に接する。世界最古のワイン醸造産地のひとつ。 2007年にEUに加盟。 生産量 約93万hl（2022年） 歴史 ワインの歴史...

1991年にソビエト連邦から独立。北はロシア、西側は黒海に面する。紀元前6,000年ごろにワイン造りが始まる。ワイン醸造用の素焼きの壺「クヴェヴリ」（Qvevri）で知られる。 2021年に『クヴェヴリ』が製品の原産地呼称保護と地理的表示保護として登録 生産...

ウルグアイは、南米大陸に位置し、東側はブラジル、西側はラ・プラタ川を挟んでアルゼンチンと国境を接している日本の半分程度の大きさの国です。国民一人当たりの牛肉年間消費量が世界第一位です。 生産量 約75万hl（2018年）赤78%白22% 歴史 17世紀末に...