2021年5月– date –

フランスのローヌ地方南部のAOC。今も残る村の名前に由来。 13のブドウ品種の使用が認められており、生産者により数種類をブレンドして造られています。 「シャトーヌフ・デュ・パプ」はフランス語で「教皇の新しい館」を意味します。14世紀に教皇ヨハネス...

南アフリカ共和国は、アフリカ大陸南端の国。 ニューワールドの代表的なワイン生産国。 1652年にオランダの東インド会社のヤン・ファン・リーベックがケープに到来し、オランダの植民地とした。その後19世紀にイギリスの植民地となるなど、ヨーロッパ人の...

世界全体ではワイン生産量は増加していますが、ワイン生産量は減少しています。 国別のワイン生産量、ワイン消費量のランキングはある程度覚えておく必要があります。 それぞれ上位3か国は必須で、あとはなんとなく覚えておくくらいでよいかと思います。 ...

カナダはロシアに次ぐ世界で2番目に大きな国。 東側のオンタリオ州と西側のブリティッシュ・コロンビア州が主要な産地。酒類の輸入・販売は、州政府の専売となっているのが特徴。 生産量 約60万hl 歴史 1811年ジョン・シラーがオンタリオ州でワイン造りを...

ボルドー、メドック格付け第5級シャトー。 オー・メドックのマコー村にあります。ファーストワインでも日本では1万円かからないので、購入しやすいのがいいです。 ボルドーの格付けは、覚えていたほうがいいですが、1級から5級で65もあるので、覚えきれな...

ヨーロッパの南東に位置し、北はウクライナ、モルドバ、西はハンガリー、南はブルガリアと接し、東に黒海が広がる。 東ヨーロッパの重要なワイン産地。 2007年にEUに加盟した。 生産量 約395万hl（2020年） 歴史 ワイン造りは、4000年以上の歴史がある ブ...

2019年にワインエキスパート試験を受験したわけですが、その前にワインの知識はほとんどなく、受験すると決めてから勉強しました。会社の昼休み中に会議室で一人模擬試験をしていたりしましたが、数か月で合格レベルまで知識を習得することは可能です。私...

酒類 酒税法で酒類はアルコール分１度以上の飲料をいう。 アルコール分とは、温度１５度の時のエチルアルコールの容量をいう。 発泡性酒類醸造酒類蒸留酒類混成酒類　※甘味果実酒は混成酒類 ワイン ブドウ果実を原料として醸造した酒類。 ブドウはブドウ糖...

一人当たりのGDPは、世界一位の国で、ミシュラン星付きレストランの数は、日本に次いで2番目です。 2000年以上のワイン造りの歴史があり、ドイツ国境のモーゼル川左岸の42ｋｍにわたってブドウ畑が続いており、最大傾斜度60％という斜面にブドウ畑が広がり...

ヨーロッパのバルカン半島に位置し、北部はドナウ川に沿ってルーマニア、南部はギリシャ、トルコ、西部はセルビア、マケドニア、東部は黒海に接する。世界最古のワイン醸造産地のひとつ。 2007年にEUに加盟。 生産量 約93万hl（2022年） 歴史 ワインの歴史...