中央ヨーロッパに位置する。西には、フランスのジュラ・サヴォワ地方（フランスの産地）がある。
目次
生産量
99万hl（2022年）
赤43%
白56%
気候風土
北緯45度～47度。
ブドウ品種
白ブドウ品種・・シャスラ（グートエーデル）。白ブドウ栽培面積の55%を占める。
黒ブドウ品種はピノ・ノワール（ブラウブルグンダー）。黒ブドウ栽培面積の46%を占める。
ワイン法と品質分類
AOCはスイス全土で62。
産地
言語圏が3
- フランス語圏・・スイス・ロマンド
- ドイツ語圏・・スイス・アルモン
- イタリア語圏・・スイス・イタリエンヌ
主要産地
- スイス・ロマンド・・ヴァレー、ヴォー、ジュネーブ、ヌーシャテル
- スイス・アルモン・・チューリッヒ
- スイス・イタリエンヌ・・ティチーノ
ヴァレー
スイス最大の産地。
ローヌ川の渓谷に沿った産地。
ドールは、ピノ・ノワールとガメイを85%以上使用する赤ワイン。
フレトリは、遅摘ブドウで造られる糖度の高いデザートワイン。
シャスラのことは、フェルダンと呼ばれる。
ヴォー
スイス第二の産地。
ラヴォー地区は、ブドウ畑の景観とワイン造りの長い歴史が評価されて2007年に世界文化遺産に認定されている。
高品質ワインには、ロリエ・ドール・テラヴァンの称号が与えられ、最優秀ワインには、ロリエ・ドゥ・プラチナが選ばれる
シャスラのことは、ドランと呼ばれる。
ジュネーヴ
シャスラのことはペルランと呼ばれる。
ウイユ・ド・ペルドゥリは、ピノ・ノワールから造られるロゼ・ワイン
シャスラから造られた評価の高いワインは、ラ・ゲールの称号が与えられる。
最優秀ワインには、ラ・ゲール・ドールの称号が授与される
